kürbisspaghetti

19 Sep

i sogs glei – des woa heit improvisationskochen, deswegn moch i a kane oda wenig mengenangaben 😉 anfoch so vü wie hunger do is, nehmen!

  • spaghetti
  • kürbis
  • a tomate
  • a poa scheiben bauchspeck
  • a hand voll geriebenen parmesan
  • an schluck schlogobers
  • salz, pfeffer, rosmarin,chili, knoblauch, zwiebel, olivenöl
  1. in kürbis hob i geschält und in scheiben gschnitten, daun über nocht in an sackl mit olivenöl, chili, knoblauch, salz, pfeffer und rosmarin einglegt. heit daun in ganz dünne streifen gschnitten und mit da marinade in da pfanne mit zaumgschnittenen zwiebel und in bauchspeck a poa minuten brotn – ca. so laung, als die spaghetti zum kochen brauchen 🙂
  2. daun die nudeln obseichn, kla gschnittene tomate zum kürbis und daun die nudeln drunter mischen. des ois daun noch amoi a poa minuten braten und an schluck schlogbers drüber geben, mit salz und pfeffer abschmecken und anrichten.

zeitaufwand – minimal – vielleicht 15 minuten.

also i muass sogn, des woa ans von die besten sochn, die i jemals kocht und gessen hob – ohne, dass i a rezept dafür ghobt hob! beim nächsten moi nimm i wahrscheinlich a oda zwa scheiben mehr speck. herrlich 🙂

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