schoko-bananen-kokos-kuchen…aka plan A

19 Feb

da sigrid ihr burzltog is am sonntog endlich gfeiert wurdn und i woa für die torte zuständig. weil die sigrid kane nussn vatrogt…daun hoit wos ohne nussn 😀

 

  • 50 g zartbitterkuvertüre
  • 300 g bananen
  • 4 el zitronensaft
  • 2 mittlere eier
  • 80 g zucker
  • 80 g mehl
  • 100 g kokosraspeln
  • 5 g backpulver
  • 80 g butter

 

  1. kuchenform ausfetten und rohr auf 160° vorheizen.
  2. die kuvertüre fein hacken bzw. reiben.
  3. banane(n) schälen und mit ana gabel zerdrücken – mitn zitronensaft beträufeln.
  4. eier und zucker schaumig rühren.
  5. mehl, kokosraspeln, backpulver, kuvertüre und butter untermischen.
  6. ois in die form kippen und auf mittleren schiene ca. 40 min. backen.

schoko-banane-kokos-kuchen

oiso – des woa daun plan a – aus dem grund, weil i ma mehr in da höhe erwartet hob und i natürlich ka so a niedrige torte abliefern kaun 😉 oba guat woa er – haumma ois zaumgjausnt 🙂

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