kressesuppe

12 Jun
  • an haufen kresse (tschuldigung die angabe…hob ois im garten obgerntet, wos noch do woa 🙂
  • 3 mittlere erdäpfl
  • 1 klane zwiebel
  • 1 el margarine
  • 1/4 l gemüsesuppe
  • 1/4 l schlogobers
  • 1 schluck weißwein
  • salz, pfeffer, muskat

 

  1. erdäpfl und zwiebel in klane würferl schneiden.
  2. kresse a bissl ausanaund zupfn.
  3. die margarine in da pfanne erhitzen und zwiebel mit erdäpfl anrösten.
  4. kresse dazu geben.
  5. mit suppe, schlogobers und wein aufgießen und ca. 15 min. köcheln lossn.
  6. mit salz, pfeffer und muskat abschmecken und pürieren…

kressesuppe

weil i imma a bissl wos zum beißen brauch, hob i noch ane knoblauch-croutons dazu gmocht…woa recht lecker, wobei leider die schärfe von da kresse goa nimma vorhanden woa 🙂

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3 Antworten to “kressesuppe”

  1. Küchenchef 30. Juni 2013 um 15:45 #

    Kresse aus dem eigenen Garten – herrlich!

    Danke für das Rezep und guten Appetit!

    LG
    Küchenchef

    • diesesjenesmeines 11. Juli 2013 um 06:27 #

      ja sehr lecker 🙂 und es war schon die zweite ernte der kresse…ich wusste bis dahin gar nicht, dass die noch schärfer wird 🙂

      • Küchenchef 31. Juli 2013 um 14:27 #

        Wusst ich auch nicht! Die Kresse nimmt im Laufe der Saison an Schärfe zu? Gut zu wissen! 🙂

        LG
        Küchenchef

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