schnelle minibaguettes

20 Jan
  • 3 klane aufbacksemmerl
  • 1 kugel mozzarella
  • 1 klane zwieben
  • 1 knoblauchzechn
  • 4-5 cocktailtomaten
  • salat, roter balsamico, öl
  • knoblauchbutter
  • 1,5 klane zucchini
  • salz, pfeffer
  1. die klanen aufbacksemmerl bis ca. 2 min. vor fertig backen 🙂
  2. ausn rohr nehmen und längs halbieren.
  3. die kräuterbutter auf die warmen semmerl streichen.
  4. die zucchini, zwiebel und knoblauch klan schneiden,tomaten und mozzarella in scheiben schneiden.
  5. zucchini mit knoblauch und zwiebel in an schluck öl anbraten.
  6. auf die broterl zeast mozzarellascheiben, daun tomatenscheiben und daun die zucchini-mischung drauf schichten und a bissl andrücken.
  7. alles salzen und pfeffern und noch amoi bei da resthitze für a poa minuten ins rohr geben.
  8. salat marinieren und am teller anrichten, broterl dazu und yamyam!

zucchinibaguette

woa richtig lecker 🙂 anfoch und guat, so wies sein sui, wenn ma hunger hot…

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