wötbester kräutersirup

5 Jun
  • a wirklich großer bund frische pfefferminze
  • a poa blattl frische zitronenmelisse
  • 2-3 blattl getrockneter salbei
  • 1 hand voll getrockneter thymian
  • 1 bio orange
  • 1 kg sirupzucker

 

 

  1. die frischen kräuter a bissl obwedeln und die dickn stengl wegtuan.
  2. orange in scheiben schneiden
  3. 1 liter wasser zum kochen bringen, sirupzucker einrühren und kochn bis die flüssigkeit wieder klar wird.
  4. vom herd nehmen.
  5. kräuter ins zuckerwasser geben, orangen dazu und 48 stund ziehen lossn.
  6. die kräuter aussafischen, a feines sieb mit küchenrolle auslegen und in sirup do durchfiltern.
  7. sirup noch amoi a aufkochen und a poa minuterl köcheln lossn.
  8. in saubere / sterile flaschen abfüllen und fertisch!

kräutersirup

schmeckt sooooooo vü besser als kaufter sirup 🙂 mit kaltem wasser super erfrischend und mit heißem wasser wie tee…perfekt!  der sirupzucker mochts an oba a sehr anfoch…

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