kleiner snack für zwischendurch

9 Nov

für 2:

  • 1/4 kg faschiertes
  • 2 scheiben toastbrot
  • 1 ei
  • 1 zwiebel
  • 1 knoblauchzechn
  • 1 el petersilie
  • 1 tl schnittlauch
  • 2 große semmerl
  • 4 scheiben bauchspeck
  • 4 klane tomaten
  • 4 klane rösti
  • 2 scheiben bergkäse (schlurtbauer 😉 )
  • 2 eier
  • ketchup, mayo
  • butter
  • 2 blätter salat
  • salz, pfeffer, chilipulver

 

  1. toastbrot klanschneiden und in an schluck wasser einweichen.
  2. zwiebel und knoblauch klanschneiden.
  3. eingeweichtes brot mitn faschiertn, zwiebel und koblauch und mit an ei guat mischen und mit salz und pfeffer abschmecken.
  4. 2 laberl draus formen und in butter oder butterschmalz vo bade seitn brotn. 2 min. vor schluss in käs drauf geben, damit er noch a bissl zeit zum schmelzen hot.
  5. dawal in speck braten und die tomaten klan schneiden.
  6. rösti braten und spiegelei genau so. beim spiegelei a bissl an schnittlauch drauf geben.
  7. 2 el ketchup und 1 el mayo mit a bissl chilipulver und pfeffer mischen. damit daun is semmerl oben und unten anstreichen.
  8. jeweils a blattl solot aufn unterteil von da semmel, daun speck und tomaten drauf.
  9. fleischlaberl mitn käs drauf geben, daun is ei und mit rösti und dem deckel von da semmel abschließen.
  10. amoi fest aundruckn, sunst host ka chance zum essen und einihaun – ajo: serviette vorher herrichten 😉

burger

es woa wieder amoi a fest 🙂 anfoch herrlich!

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2 Antworten to “kleiner snack für zwischendurch”

  1. zuckerfreunde 10. November 2014 um 13:14 #

    Wie lecker 🙂 Bei deinem „Snack“ würde ich mitmachen 😉 Lg Elli

    • diesesjenesmeines 10. November 2014 um 15:06 #

      danke – woa a saulecker 🙂 a burger is jo nur a snack, oder? 😉

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