kürbisschnitzerl

13 Dez
  • 8 scheiben butternusskürbis
  • 4 scheiben cheddar
  • 1 ei
  • semmelbrösel, mehl
  • 2 el sesam
  • 4 el butter
  • 4 el olivenöl
  • salz, pfeffer, all for one gewürz
  1. kürbis schälen, kern aussa huin und in scheiben schneiden.
  2. immer zwischen zwa scheiben kürbis a schene scheibe cheddar legen und fest zaumdruckn.
  3. ei mit den gewürzen versprudeln.
  4. semmelbrösel mit sesam mischen.
  5. kürbisschnitzerl zweast in mehl, daun im ei und daun in den bröseln wenden. sicherheitshoiba a bissl aundruckn.
  6. butter und olivenöl erhitzen und die schnitzerl goldbraun aussabacken.

kürbisschnitzel

obgseng davon, dass i sowieso auf ois panierte obfoa – des woa suuuuperlecker! die restlichen brösel hob i übrigens mitn ei gmischt und a noch aussbockn. des hot mei oma beim schnitzelmochn a imma so taun…spoat ma sichs weghaun und schmeckt a noch vui guat! dazu haumma an salat mit vü kernöl gmocht.

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