hubertushof

17 Jul

die mama hot bei da letzten auktion von da kleinen zeitung wieder amoi wos cooles ersteigert…nämlich a candle- light- dinner mit weinbegleitung beim hubertushof in zeltweg. für 4 🙂 rene und benji haum geburtstog ghobt, des woa daun da anlass..benji nur leider ka zeit – selber schuld 😀

alan scho, weil die mama des büdl gaunz furchtboa findet, muass is eich zagn 🙂 als apperitiv haumma an heckenklescher- frizzante kriagt.

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als vorspeis hots daun a kalbscarpaccio mit pesto geben:IMG_20160709_183338

daun a asmonte-schaumsuppeIMG_20160709_190257

butterfisch auf rucolarisottoIMG_20160709_193519

und a schokomousse mit kirschkompottIMG_20160709_203238

jo, es woa dezent vü 😀 i bin des viele essen nimma gwohnt, guat woas auf jeden foi. zum sudern find ma jo leider eh imma wos…beim carpaccio woan bei mir leider zwa stickl a bissl zaumgfroren – es hätt vermutlich nur 5 min. länger heraußen stehen miassn. die suppe woa a spur zu wenig gewürzt und im risotto hot uns da käse gefehlt. beim desert gibts nix zum meckern es woa saulecker, i hobs nur nimma zaum da essen 😀 die weinbegleitung woa a sehr fein. hob ma nur desmoi leider net gmerkt, welche weine es woan. beim nächsten moi wieder 🙂

da chef vom hubertushof woa übrigens vor einigen jahren schon amoi bei uns daham für a homecooking. na des woa a gaude damals…vielleicht moch ma des wieder a moi 🙂

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