semmelknödel (servus in stadt & land)

30 Sep

für 10 mittlere knöderl:

  • 5 oite semmeln (oder ca. 1/4 kg fertigs knödlbrot)
  • 1 mittelgroße zwiebel
  • 40 g butter
  • 2 el petersü
  • 1/8 milch
  • 2 eier
  • salz
  • ggf. a bissl mehl

 

  1. die semmeln würfeln.
  2. zwiebel klan schneiden und in da butter anschwitzen.
  3. petersü zum zwiebel geben, guat durchmischen und zu den semmeln geben.
  4. eier mit ana prise salz und da milch versprudeln und über die semmelmasse geben.
  5. sehr guat durchmischen und 10 min. stehen lossn.
  6. dawal wasser zum kochen bringen.
  7. die masse noch amoi guat mit die händ durchmischen und mit salz abschmecken.
  8. ca 10 knödel draus mochn (wenns zfeicht is, a bissl mehl dazu geben) und im gesalzenen wasser auf 2 moi ca. 12 min. kochen.

rote-linsen-suppe-2

super rezept! wir haums leider wieder amoi a bissl zu wenig gesalzen, oba weil mas eh in die linsensuppe taun haum, hot des scho passt.

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s

Taste'N'Chew

Schmecken, kauen...und...

widerstandistzweckmaessig

was ich alles nicht mehr hinnehmen will

Schmankerlblog

Food Good? Mood Good!!

Törtchenfieber

Ideen und Beiträge zum Thema Backen und süße Leckereien

Cole & Marmalade

Welcome Cat People!

Dirndlkost

Regionale Kostbarkeiten und Köstlichkeiten

super Klumpert

Kuriose Alltagsgeschichten

LISI & LEON

Wo Wien am leckersten is(s)t

Life Is Full Of Goodies

Food- & Travelblog by Mara Hörner

AUSSA MIT DIE TEPF!

Selbstgekauftes - Selbstgekochtes - Selbstprobiertes - Selbstgenossenes

Schokohimmel

Noch ein Blog übers Backen und Genießen? Aber ja! Und über die vielen anderen kleinen Dinge, die das Leben schöner machen…

LieberBacken

Kochen. Backen. Genießen.

%d Bloggern gefällt das: