salsadip

4 Jan

für 2 schraubglasl:

  • 1 zwiebel
  • 1 knoblauchzechn
  • je die hälfte von an roten, an gelben und an orangen paprika
  • 1 dose geschälte tomaten
  • 3 el weißen balsamico
  • 3 el braunen zucker (vielleicht a bissi weniger…!)
  • 3 el (süßes) paprikapulver
  • chili, salz, öl zum anbraten
  1. knoblauchzechn fein hacken.
  2. zwiebel und paprika schen klan würfeln.
  3. a bissl öl in an topf erhitzen und knoblauch mitn zwiebel glasig anbraten.
  4. paprikawürferl dazu geben und a bissl andünsten.
  5. dawal die dosentomaten würfeln und dann mitn saft in den topf geben.
  6. essig, braunen zucker, paprikapulver und chili dazu geben und a bissl einkochen.
  7. mit salz abschmecken und in saubere schraubglasl abfüllen.
  8. nochn abkühlen im kühlschrank aufheben.


die sauce woa saulecker, nur a spur weniger süß wär noch besser gwesen. beim gilmore girls tag haumma die sauce zu den wedges gessen, heit gibts die reste zu nachos 😉 rezept hob i von do >>

 

 

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2 Antworten to “salsadip”

  1. Jana 8. Januar 2017 um 12:58 #

    meiii, a food/film-blog in dialekt, des gfoidma – werd i glei abonniern 🙂

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